Boletines

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Período del análisis: 2012 - 2017

Año de publicación: 2018



Juan Francisco Álvarez, María Elena Castro, Estefanía Cevallos, Fernando Córdova, Gabriela Duque E. Orlando Espinoza, María José González. Juan Manuel Maldonado, Iván Orellana, Marco Ríos

El presente Boletín muestra los resultados del primer año de investigación, el cual refleja los esfuerzos de docentes y estudiantes, que, junto al sector empresarial, han podido determinar la operación, desarrollo y evolución del Sector Cárnico a nivel local. El estudio comprende el análisis de la cadena de valor, la gestión financiera y el riesgo de insolvencia de las empresas que se dedican a esta actividad empresarial; un análisis macroeconómico que busca poner al lector en el contexto de la economía del país y la región; así como, un estudio a cerca de la Responsabilidad Social Empresarial en la localidad.